Cegah Stunting Sejak Dini, Tim KKN UNTIDAR Edukasi Ibu-Ibu Tidar Selatan Lewat Inovasi Makanan Olahan Bernutrisi

Tim KKN Universitas Tidar (UNTIDAR) Kelurahan Tidar Selatan menggelar kegiatan edukasi intensif bagi kaum ibu. Bertempat di SDN Tidar 3, Trunan. (Foto: Dok/Ist).

Suara Time, Magelang – Sebagai wujud kepedulian terhadap kesehatan anak dan upaya menekan angka stunting, tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Tidar (UNTIDAR) Kelurahan Tidar Selatan menggelar kegiatan edukasi intensif bagi kaum ibu. Bertempat di SDN Tidar 3, Trunan, kegiatan ini mengusung misi penting dalam meningkatkan kesadaran gizi keluarga pada Rabu (21/1/2026).

Acara yang berlangsung pukul 14.00 hingga 16.00 WIB ini dihadiri oleh puluhan ibu dari wilayah RW 7, RW 8, dan RW 9 Kelurahan Tidar Selatan. Tim KKN UNTIDAR menghadirkan pakar gizi dari Puskesmas Magelang Selatan, Dwi Nuraeni, Amd. G., sebagai pemateri utama.

Dalam paparannya, Dwi Nuraeni menekankan bahwa edukasi mengenai bahaya dan pencegahan stunting harus dilakukan sedini mungkin. "Sangat penting bagi ibu-ibu untuk memahami cara mencegah sebelum terjadinya stunting pada anak. Pencegahan dimulai dari pemenuhan gizi yang tepat dan pola asuh yang benar," ujarnya di hadapan para peserta.

Kepala RW IX Tidar Selatan yang turut hadir dalam kegiatan tersebut memberikan apresiasi tinggi. Menurutnya, kegiatan ini sangat krusial bagi warga setempat. "Ini adalah langkah nyata kepedulian terhadap masa depan generasi kita. Kami berharap edukasi ini dapat meminimalkan angka stunting, khususnya di wilayah Tidar Selatan," ungkapnya.

Tidak hanya sekadar teori, tim KKN UNTIDAR juga memberikan solusi praktis berupa inovasi makanan bergizi yang mudah dibuat di rumah. Para mahasiswa membagikan brosur panduan mengolah makanan inovatif kaya nutrisi dan memamerkan prototipe produk pangan hasil kreasi mereka.

Dua inovasi yang dibuat dan sebagai contoh adalah nugget daun kelor dan pudding daun kelor. Pemilihan daun kelor didasarkan pada kandungan nutrisinya yang tinggi namun sering kali kurang dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat.

"Kami ingin menunjukkan bahwa makanan sehat tidak harus mahal. Dengan mencampurkan daun kelor ke dalam nugget atau pudding, anak-anak yang biasanya sulit makan sayur diharapkan menjadi lebih tertarik karena rasanya yang enak namun tetap kaya nutrisi," ujar perwakilan tim KKN UNTIDAR Tidar Selatan.

Melalui kegiatan ini, diharapkan para ibu di Kelurahan Tidar Selatan dapat lebih kreatif dalam menyajikan menu harian yang bergizi seimbang, sehingga angka stunting di Kota Magelang, khususnya di Kecamatan Magelang Selatan, dapat terus ditekan secara signifikan.

 

Penulis            : Aji Setyawan

Editor             : Tim KKN Untidar Kelurahan Tidar Selatan

Narahubung  : Whatsapp: +6285879677513 (Aji), Surel: ajgamingnt@gmail.com